SAM_7008
Salumi dell'Osteria Caffè Monte Baldo
SAM_6997
SAM_6990
IMG_8910
WhatsApp Image 2020-12-01 at 22.31.42
WhatsApp Image 2020-12-01 at 22.31.44
IMG_8956
SAM_7007
IMG_8959
SAM_7000
IMG_8934
IMG_8947
IMG_8936
SAM_7033
SAM_7023
SAM_7021
SAM_7015
SAM_6975

Еда в Вероне должна вызывать положительные эмоции. В нашей Остерии мы используем только качественное сырье, произведенное на нашей кухне или в нашей пищевой лаборатории . Мы верим в то, что «делать вещи дома»: хлеб, свежая паста, соусы, горчица (и многое другое!) Всегда гарантирует вам лучшее качество и контроль над тем, что мы предлагаем.

Наши блюда основаны на традициях веронской кухни, приготовлены с использованием самых современных кулинарных технологий и украшены воображением нашей бригады поваров. Наконец, мы особенно внимательно относимся к выбору продуктов питания и проблемам: веганы, больные целиакией, непереносимость. Мы так делаем, потому что уважаем наших клиентов и потому, что считаем, что Osteria действительно должна быть приятной и открытой для всех.

Osteria Caffè Monte Baldo

  Меню  

 

  Т.  : ТИПИЧНОЕ БЛЮДА ТРАДИЦИИ ВЕРОНЕЗ
  GF  : Тарелка без глютена

  В.  : ВЕГАНСКИЕ БЛЮДА

Начать

Москардини в Тесии - 13   GF  


Треска в сливках с жареной полентой, соломкой из артишоков и мятой - 14   GF  


Форель гарда, маринованная в цитрусовых с хлебом бриошь и соленым маслом - 16
 

Выбор канапе от Osteria Caffè Monte Baldo (10 штук) - 15   Т.  


Полента с черным трюфелем с Монте Веронезе и салом Патанегра - 14   GF  


Ассорти колбасных изделий и сыров с горчицей и овощными рассолами (на 2 персоны) - 18   Т.  

Первые блюда  

Ризотто с вином Amarone della Valpolicella DOCG
(минимум 2 человека - подождите 20 мин.) - по 16.
   GF   Т.  


Биголи из свежей пасты с утиным рагу и «пьяными» хлопьями Монте-Веронезе - 14   Т.  


Ньокки «сбатуи» с черным трюфелем из гор Лессини - 14   Т. 

Паста и фасоль с мальтальати из каштановой муки и хрустящим беконом - 14

Тортелли, фаршированные тушеной говяжьей щекой, с уменьшением

Отзыв о муссе из вальполичеллы и пармезана -  15


Фетучини из свежей пасты с кальмарами, артишоками и боттаргой из тунца - 15

Спагетти из непросеянной муки с ботвой репы, свежим чили и таралли крошкой из фенхеля - 14
   В.  

Вторые блюда  

Наша жареная рыба с Адриатики (креветки, сардины, филе кефали, кольца кальмаров, канестрелли) - 17

Печень телячья по-венециански на мягкой поленте - 15
   GF 

Нога цесарки на обжаренной черной капусте и картофельном пюре - 18   GF 

Живот молочного поросенка глазированный белым рецептом Соаве на тушеной капусте - 18   GF 

Тартар из говядины с тимьяном из козьей робиолы, карамелизированной тыквой и солеными кешью - 17   GF 

Мини-бургеры из нута с тушеным поздним радиккио и майонезом из лесных орехов - 15   В.  

Десерт из Остерии  

Павлова: домашнее безе со взбитыми сливками и свежими фруктами - 7   В.     GF  


Hazelnut Passion: песочное тесто с лесным орехом, сливочный фундук, фундук сабле и соленый карамельный ирис - 7

Торт Капрезе, мусс из каштанов, хрустящие грецкие орехи и конфеты Recioto della Valpolicella - 7

Теплый яблочный штрудель с заварным кремом Soave white Recioto - 7

Наш домашний тирамису - 7

Трио десертов: Тирамису, Павлова и Фундук Страсти - 10

 

 Cosa significa “Fatto in casa”? 

L’Osteria Caffè Monte Baldo è sempre attenta alla qualità e alla freschezza dei prodotti che serviamo. Ci teniamo così tanto che da tempo abbiamo deciso di produrre alcuni cibi in “casa”, come tutte le salse delle nostre tartine, tutti i dolci e tutti i sughi. Ma c’è di più! Ora anche tutta la nostra pasta fresca viene preparata nel nostro nuovo laboratorio, così come il pane che tutti i giorni serviamo fresco in tavola.

Fatto in casa

Кухня с лучшими веронскими традициями. 

Покушать в кафе Монте Бальдо, официально зарегистрированного в муниципалитете Вероны как ресторана с типичной веронской кухней, означает попробовать истинную веронскую кухню: блюда, которые прославляют лучшие кулинарные традиции Вероны, начиная с первых блюд, макаронных изделий ручной работы по домашнему до вторых рыбных и мясных блюд, приготовленных по старинным рецептам региона Венето.
Вам представится возможность попробовать типичные продукты и вина территории, которые предложат наши вежливые и гостеприимные сотрудники.

Таверна Кафе Монте Бальдо предоставляет альтернативное меню для веганов и гостей с пищевыми непереносимостями.

Веронская кухня уникальна и необыкновенно вкусна.